金瓜芋頭糕

 

原食譜（這次的用量）

（A）

芋頭及金瓜 各300克（220）

鹽 1湯匙

胡椒粉 1湯匙

五香粉 1湯匙

糖少許

（B） 

粘米粉 350克（250）

木薯粉 55克（40）

澄粉 20克 （20）

水 1000克（730）

胡椒粉 1湯匙

五香粉 1湯匙

糖少許

 

蒸1小時（氣壓鍋30分鐘） 

照片雖然有點惡心

味道還是不錯的

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回饋都是不錯的