酵母发糕

中粉50克
粘米粉60克
酵母 1克
糖65克
咖啡水110克

大火蒸10分钟

评语：
1) 连续两回都不‘开花’的酵母发糕。或者应该试试小梳打粉了。
2) 样子看似马来糕。内里是发糕。或者是台湾的黑糖糕吧！