麵包麵包 - 低溫法

低溫法的麵包的確比直接法的麵包保濕度高。麵包放到第三天仍接近有如初出爐的濕度般。所以現在都是用低溫法做麵包了。也不需再爲了做麵包而不敢臨時出門了。冰箱真好用。

肉桂卷
整理好的肉桂卷放到鋪了紅糖堅果的烘盤
好甜

麵包體有紫米粥、全麥粉

圓麵包是紅豆餡
麵包體還有柑皮的味道
好好吃

和紅豆餡麵包一樣的麵包體
咬著柑皮的味道真的好好吃

試試毛毛蟲的造型
還有待改善