Sunday, February 3, 2013

青豆餅

意思意思的新年餅。
烤箱溫度有不均勻的現象了。
深淺不同的青色,口酥沒差。

青豆粉110克,低粉90克,糖粉40克,葵花油50克。
145-150C,
視于烤箱狀況,只烤11分鐘,利用餘溫繼續“烤”差不多一分鐘,就ok了。

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