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Thursday, March 19, 2020
木瓜酸(酸梅)
一位義工做的木瓜酸,送來給大家吃。
人多,不好分,所以沒吃過癮。
鄰近一位蓮友送來一粒木瓜,
勾起食慾了,
嘿嘿。。
木瓜切薄片,用一匙鹽醃製,
主要給木瓜脫水,好入味。
將鹽洗去,
酸梅磨成粉,加糖,加點醋(橘子汁更好)。
愛辣的加了辣椒粒。
哇啦,
卡茲卡茲可以吃好幾天。
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