木薯三吃 （三） - 蒸木薯糕

木薯刨絲，去水 500克
椰絲 130克
糖 100 克； 鹽 少許；
肉桂粉 少許
水100 克

以上混均。蒸盤舖香蕉葉，木薯團倒入，稍微壓實。大火蒸30分鐘。
甜度、口感軟硬剛剛好。好吃。